羊初乳

羊初乳是指母羊生产后三天内所产的乳汁，其主要成分是蛋白质，具有增强免疫力、促进钙质、吸收补充蛋白质、维生素的作用。婴幼儿常喝它，可提高婴幼儿免疫力和抗病力，并对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益，还可促进婴儿胃肠及肝脏等器官的生长发育。羊初乳还可以让女性保持好的身材，补足女性所需要的营养物质，还可以缓解紧张情绪，稳定精神状态。

羊乳中脂肪含量较高，超过了人乳和牛乳。羊乳的脂肪球直径较小、比表面积大。一般说来，羊乳脂肪球的体积是牛乳的三分之一，所以羊乳脂肪更容易被消化吸收和分解。羊乳组成成分中的脂肪主要由中链和短链脂肪酸组成，其中的中链脂肪酸占15%，而牛乳中仅含有5%。中链和短链脂肪酸比长链脂肪酸更易受到人体脂肪酶的作用而被消化吸收，可以不经过胰腺酶和胆盐的消化而在小肠中直接被吸收。因此，羊乳脂肪更易被人体消化吸收，消化率可以达到 94%～98%。^[1]

已发表的科学研究表明，羊初乳在人体中，有以下功能：

   ·增强免疫力^[2]

   ·富含维生素矿物质减少腹泻发生^[3]

   ·酸度高，抑制有害菌繁殖^[3]

   ·富含多种营养成分和活性物质，刺激机体生长^[4]

   ·修复DHA和RNA核酸类物质，促进蛋白质的补充和利用^[5][6]

原料信息：

原料功能：

作用机理：

羊初乳可以通过以下方式促进人体健康，包括：

   ·提供大量IgG和乳蛋白，提高免疫力^[7]

   ·富含大量维生素矿物质以及活性物质，促进身体成长^[8]

安全性：

对于医疗脆弱人群（如老人及婴儿）而言，安全性至关重要。口服毒性试验和大量临床研究已证实了口服初乳的安全性，未发现研究对象之间有不良反应^[9][10][11]。初乳一直以来都是安全的。

[1]  龚会娜, 杨永林, 杨华,等. 羊初乳的功能性成分及作用[J]. 当代畜牧, 2019(3).

[2]  Clare D A , Catignani G L , Swaisgood H E . Biodefense properties of milk: the role of antimicrobial proteins and peptides.[J]. Current Pharmaceutical Design, 2003, 9(16):-.1

[3]  刘丽梅, 罗继龙. 初乳的成分,营养和免疫作用[J]. 饲料博览, 1999(11):5-6.

[4]  马玉敏, 王恬. 初乳中生长因子对肠道生长发育的影响[J]. 动物科学与动物医学, 1999.

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[7]  杨玉芬，乔建国.初乳的重要性[J].畜禽业,2002(3):10-11.

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[9]  魏巍. HPLC-MS/MS检测牛乳中类固醇激素及乳的安全性分析[D].

[10] 刘影, 郝岩. 牛初乳类产品的安全性毒理学评价[J]. 中国乳业, 2018, 000 (010):46-51.

[11] 赵金鹏,韩超,石丽丽,李岩．牛初乳安全性的毒理学研究[J]．《中国食物与营养》,2019,025(007):29-33